Двойной электрический слой и электрокинетические явления
На границе твердое тело — раствор электролита поверхность частицы заряжается, и вокруг нее образуется двойной электрический слой (ДЭС). С ним связаны электрокинетические явления, строение коллоидной мицеллы, а в конечном счете — устойчивость и коагуляция коллоидных систем.
Строение двойного электрического слоя
Поверхность твердого тела заряжается, например, отрицательно за счет избирательной адсорбции ионов из раствора. Противоионы (здесь — катионы) притягиваются к поверхности; часть их прочно удерживается у стенки, остальные распределены в растворе диффузно, и их концентрация убывает с расстоянием, пока не станет .

С образованием двойного электрического слоя возникает скачок потенциала. Потенциал стенки — работа по перемещению единичного заряда с твердой стенки в нейтральный раствор. Прямыми методами этот потенциал определить нельзя.

Дзета-потенциал — потенциал плоскости скольжения (границы между плотной и диффузной областями заряда): работа по перемещению заряда с плоскости скольжения в нейтральный раствор. Этот потенциал определяет все электрокинетические явления, и его можно определить экспериментально.
С ростом концентрации электролита диффузный слой сжимается, и дзета-потенциал уменьшается (). Когда весь диффузный слой «уходит» за плоскость скольжения, — это изоэлектрическая точка.

Толщина ДЭС уменьшается:
- с ростом концентрации противоиона;
- с увеличением заряда противоиона;
- с увеличением радиуса противоиона (крупные слабо гидратированные ионы сильнее притягиваются к поверхности).
Определение дзета-потенциала
По скорости электрофореза
Электрофорез — перемещение частиц дисперсной фазы относительно неподвижной дисперсионной среды при наложении постоянного электрического поля. Дзета-потенциал связан со скоростью этого движения, , где — линейная скорость движения частиц дисперсной фазы.
Вывод (уравнение Гельмгольца — Смолуховского; в конспекте — «уравнение Перрена») опирается на предпосылки:
- ДЭС рассматривается как плоский конденсатор;
- толщина слоя очень мала, но конечна;
- электрический ток не влияет на распределение заряда.
Частицы движутся под действием электрической силы
где — разность потенциалов, — расстояние между электродами, — заряд плоского конденсатора. Заряд равен , где емкость плоского конденсатора (на единицу площади)
— диэлектрическая проницаемость среды, Ф/м. Тогда
Движению препятствует сила вязкого трения
где — вязкость, — сечение, — градиент скорости в направлении, перпендикулярном движению. На единицу площади в слое толщиной : . В условиях равновесия силы равны:
По скорости электроосмоса
Электроосмос — движение дисперсионной среды относительно неподвижной дисперсной фазы (например, пористой перегородки) в электрическом поле. Здесь измеряют объемную скорость течения жидкости , :
где — сила тока, — удельная электропроводность. Подставляя в формулу для :
Влияние электролитов на двойной электрический слой
Электролиты делятся на две группы:
- Индифферентные — не способны достраивать решетку твердого тела и не изменяют -потенциал.
- Неиндифферентные — достраивают решетку твердого тела и изменяют -потенциал стенки.
Индифферентные электролиты
Одно- и двухзарядные ионы влияют на ДЭС не сильно: с ростом концентрации дзета-потенциал плавно падает, для двухзарядного противоиона — быстрее.

Если в растворе присутствуют ионы высокой валентности (+3, +4) и большого размера — , , , — их адсорбция очень велика. Они притягиваются не только за счет электрических, но и за счет адсорбционных сил и могут адсорбироваться в сверхэквивалентных количествах — это специфическая адсорбция.

При специфической адсорбции дзета-потенциал изменяет не только величину, но и знак (перезарядка).
Неиндифферентные электролиты
Ион, способный достраивать решетку, того же знака, что и потенциалопределяющие ионы, увеличивает . Поэтому при малых концентрациях дзета-потенциал растет, но дальнейшее увеличение концентрации сжимает двойной электрический слой, и проходит через максимум.

Если ион, способный встраиваться в решетку, имеет противоположный знак, происходит полная перестройка ДЭС: уменьшается до нуля, а затем растет с обратным знаком. Происходит полная перезарядка и внутренней, и внешней частей двойного электрического слоя.
Все эти эффекты важны для коагуляции коллоидных систем.