Гели и полиэлектролиты
Продолжение растворов полимеров: системы, которые не текут (гели), и растворы заряженных макромолекул (полиэлектролиты).
Гели полимеров
Гель — система, состоящая из полимера и низкомолекулярной жидкости, способная к обратимым большим деформациям при отсутствии течения.
Отличие от раствора: раствор течет, а гель не течет. Если гель потек — значит, его разрушили.
Определение геля дал С. П. Папков. По классификации Папкова гели бывают:
- Химические — сшитый полимер помещают в растворитель, полимер набухает, и получается гель, обладающий эластическими свойствами. Узлы сетки — химические связи.
- Физические — узлы образованы сильным межмолекулярным взаимодействием: водородными связями или кристаллитами. Если гель нагреть, связи разрушаются, и гель тоже разрушается. Физические гели при нагревании плавятся, а при охлаждении образуются снова (термообратимы).
Фазовая диаграмма химического (сшитого) геля

Сетку можно считать одной макромолекулой бесконечной массы. Бинодали растворов линейного полимера с ростом поднимаются (), и для геля () пограничная кривая выходит на оси растворителя к -температуре. Над ней — гомогенная область, однофазный гель; его состав при данной температуре задает кривая набухания (предельное набухание сетки). Под пограничной кривой гель гетерогенен.
Если гель охлаждать (система с ВКТР), из него выжимается растворитель, и объем уменьшается.
Коллапс гелей
Коллапс — резкое уменьшение объема геля, в сотни раз, при изменении качества растворителя (температуры, состава).

- Гель с ВКТР: при охлаждении растворитель становится хуже, и в узком интервале температур объем резко падает; при нагревании гель снова набухает.
- Гель с НКТР: наоборот, гель резко сжимается при нагревании.
Полиэлектролиты
Полиэлектролиты — полимеры, звенья которых содержат ионогенные группы, способные диссоциировать в растворе. Их низкомолекулярный аналог — пропионовая кислота .
![Полиакриловая кислота (ПАК) —[CH₂–CH(COO⁻ H⁺)]ₙ— и поливиниламин —[CH₂–CH(NH₂)]ₙ—, который с HCl дает —[CH₂–CH(NH₃⁺)]ₙ— Cl⁻](/images/fizika-polimerov/pak-i-polivinilamin.png)
- Полиакриловая кислота (ПАК) — поликислота.
- Поливиниламин — полиоснование: неподеленная пара азота присоединяет протон,
Полиамфолиты содержат в одной цепи и кислотные, и основные группы; это, например, белки:

Сильные полиэлектролиты — например, полистиролсульфокислота : константа диссоциации очень большая.
![Полистиролсульфокислота: —[CH₂–CH]ₙ— с бензольным кольцом и группой SO₃⁻ H⁺](/images/fizika-polimerov/polistirolsulfokislota.png)
Свойства полиэлектролитов
Степень диссоциации низкомолекулярных аналогов всегда выше, чем высокомолекулярных. Сравним пропионовую кислоту

с фрагментом цепи ПАК:

Почему? При диссоциации соседних групп на цепи накапливается отрицательный заряд, который препятствует диссоциации следующих групп, — степень диссоциации ниже.
Полиэлектролитное набухание. Определяем вязкость растворов разной концентрации:

- Для неэлектролитов приведенная вязкость монотонно растет с концентрацией.
- Для полиэлектролитов при разбавлении вязкость, наоборот, резко растет: противоионы уходят в объем раствора, нескомпенсированные заряды цепи отталкиваются, и клубок разворачивается («набухает»). Добавка низкомолекулярной соли экранирует заряды и подавляет эффект.
Изоэлектрическая точка
Изоэлектрическая точка — это pH среды, при котором заряд макромолекулы полиамфолита равен 0.

- В кислой среде (pH = 1) аминогруппы присоединяют протон, , и цепь заряжена положительно.
- В щелочной среде (pH = 11) карбоксильные группы ионизируются, , и цепь заряжена отрицательно.
- В изоэлектрической точке положительные и отрицательные заряды компенсируются; клубок наиболее компактен, вязкость и растворимость минимальны.